新疆白玉和羊脂玉的差异有3种：1、色泽，新疆白玉白中泛黄、泛灰、泛青等，羊脂玉色泽泛米黄或粉白；2、纯度，新疆白玉透闪石含量较低，羊脂玉是质地最为纯洁的白玉；3、油润度，新疆白玉油润度显着不行，羊脂玉触手细腻润泽。1、色泽新疆白玉新疆白玉和羊脂玉的色泽不同，新疆白玉的白度比较纯，但有时会有白中泛黄、泛灰、泛青等特征。羊脂玉的白色则会泛着米黄或粉白色，好像凝脂般润泽。2、纯度羊脂玉新疆白玉和羊脂玉的纯度不同，新疆白玉中的透闪石含量较低，质地不如羊脂玉纯洁。羊脂玉中的透闪石含量高达99%，是质地最为纯洁的白玉品种。3、油润度新疆白玉新疆白玉和羊脂玉的油润度不同，新疆白玉尽管触手润泽，可是油润度显着不行。羊脂玉玉如其名，具有极高的油润度，触手细腻润泽，即使是浸泡在水中拿出，外表也是滴水不沾的。