一般评价和田玉，都是从结构、密度、细度、油润度、老熟度，以及糯性与脂粉感，这几个维度分别描述。而在这几个指标之中，糯性与脂粉感最难说明，也最难以理解。可一种和田玉特色料，却“身体力行”地展现着糯性与脂粉的感觉。这位单项突出、多项全能的实力派，就是最有羊脂玉卖相的和田玉“年糕料”！什么是和田玉“年糕料”？与羊脂玉的说法类似，“年糕料”同样是一种十分形象化的玉质形容。泛指那些玉质细糯，脂粉饱满的高品质和田玉。如果想要加深理解，就买块糯米年糕观察一下，相信可以有更多的直观体会。和田玉“年糕料”都有哪些特点？第一，细度与密度较高。和田玉的细密程度，是对玉石品相及玉质水平影响力最大的指标。年糕料虽然并非是绝对的无结构料，但至少在这种涉及根本的问题上，不能有任何拖后腿的表现。第二，润而不透，糯性与脂粉感极强。和田玉最怕出现的情况就是玉质太“水”，过高的透光性会让玉石温润柔和的感觉完全丧失。真正的年糕料，就要有年糕一般的粉糯绵密。即使是在灯光之下，也绝不能一目见底。第三，玉色多为暖白，有时还会略微闪青。年糕料和钢板料之间最明显的区别，就是年糕料的玉色常以暖白为主，部分高细料甚至还会有些闪青。虽然不如钢板料白的“正”，但却占尽了细度与油性的优势，可以说是丢了芝麻捡西瓜。第四，具有一定的体量与厚度。经常有商家拿一些小件的薄片说是年糕料。说实话，切到那种厚度，是不是年糕料根本都看不出来了。年糕料虽然不一定非得是大块山籽，但适当的体量却必不可少，否则真的很难谈什么粘糯。第五，白玉为主，较少有重皮或沁色。年糕料的玉质要求其实相当苛刻，对于以皮色或沁色见长的带色料并不友好。毕竟大多数致色的产生，都集中在玉质比较疏松的部分，这与年糕料的基本特点可谓是南辕北辙了。